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    2001 肌肽對不同模式氧化系統作用之影響 杜平悳; 晏文潔
    2001 利用PCR檢測食品Salmonella Enteritidis 王淑珍
    2001 攝取ω-35脂肪酸在降血脂值的功效下對生體抗氧化力之安全性評估 葉東柏; 陳師瑩
    2001 應用廚餘轉成有機肥應用於花果的種植 陳椒華
    2001 陰極電解液特性及對脂質乳化液氧化安定性之作用 梁哲豪
    2001 Klebsiella pneumoniae 肝膿瘍治病因子基因之選殖 張淑玉; 蘇哲弘
    2001 檸檬多酚氧化酶抑制劑 朱惠鈴
    2001 甜菊葉中甜菊甘之分析 洪端良
    2001 紅豆(Vigna angularis)抗氧化活性之探討 周隆武
    2001 市售酒精性飲料中甲醇之快速氣相層析定量分析法 王美苓
    2001 素食食品中含基因轉殖食品的檢測 吳鴻程
    2001 豬血漿丙型球蛋白經蛋白酶作用後抗原結合性之研究 杜艷櫻
    2001 前列腺特異性抗原單株及多株抗體之生產 周淑芬
    2001 技職體系醫管課程之探討 楊美雪; 潘大永
    2001 醫院市場導向與組織績效關係之研究 楊美雪; 羅萱
    2001 真菌基因鑑定系統的建立與應用 陳金亮
    2001 醫院服務區域的界定與市場競爭程度之分析 孫新民; 林秀碧
    2001 公立醫院最適規模之研究 吳美慧; 魏慶國
    2001 學齡前兒童家長對C型肝炎的認知,態度與其預防行為調查 隋安莉
    2001 以生物技術發展綠體膿桿菌鑑定方法 顏瑞鴻
    2001 65歲以上老年人急診的就醫行為調查 林為森
    2001 多重反應值最佳化之反應曲面分析 陳俞成
    2001 Discriminating among nonnested normal linear models 陳青浩
    2001 私立醫療機構法人化實施意願及認知之探討 陳惠芳; 黃慧娜
    2001 病歷透明化的實施及推動-以醫病的觀點來探討 黃慧娜; 陳惠芳
    2001 不同pH值之重金屬溶液對豐年蝦之耐受與存活探討 王瑞顯
    2001 蓮葉抽出物的抗氧化性 王敏英
    2001 食用豆類之抗氧化活性評估 吳淑靜; 張健雄
    2001 蛋白質營養不足對於老鼠各種組織中脂蛋白酯解酵素活性的影響 蕭慧美
    2001 準高中職教師對在職進修為提昇教學技能之媒介的看法 范仲如
    2001 職前中等教師在科學情境的道德判斷能力之研究 范仲如
    2001 嘉南藥理科技大學四技一年級英語聽力測驗與分析 王雅瑩
    2001 女子體操運動員競賽焦慮狀態及其對運動成績的影響 徐正桂; 張秀卿; 施正人
    2001 網路化電子病歷的整合性研究 黃文楨
    2001 廢輪胎熱烈解回收物對瀝青物性之影響 蔡百豐; 許錦明
    2001 勞工暴露於物理性危害因子之作業環境控制研究─子計劃1:ISO 與我國法規對全身振動暴露評估之差異性研究 何先聰; 劉玉文; 胡世明
    2001 高溫作業熱適應之研究 何先聰
    2001 茵蔯蒿促進乙醯胺基肝毒性之機轉 張竣凱
    2001 勞工暴露於物理性危害因子之作業環境控制研究─子計劃4:以個人電腦從事主動式噪音控制 方信普
    2001 生物性危害因子認知與調查─子計劃1:創傷弧菌Vibrio vulnificus 藍色螢光蛋白產光原因之探究 陳連輝; 蘇哲宏
    2001 生物性危害因子認知與調查─子計劃2:Klebsiella pneumoniae 溶血蛋白的生化特性研究及細胞毒性試驗 蘇哲宏; 陳連輝
    2001 生物樣品中有機化合物之分析研究 李美貴
    2001 化學性危害因子認知與調查─子計劃1:教師粉筆危害之調查 蔡百豐
    2001 聚月尿 樹脂作業勞工暴露異氰酸鹽之調查研究 陳連輝
    2001 醫院中空氣甲醛危害之研究 莊依文
    2001 化學工廠製程安全相對危害評估案例研究 陳淨修
    2001 危害物質標示之認知研究 郭明堂
    2001 茵蔯萵促進乙醯胺基肝毒性之機轉 楊竹茂
    2001 長效Theophylline製劑評估及血中濃度監測 宋國峻
    2001 嘌呤類受體對細胞生長之影響 韓建華
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