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    標題: 溴化1-烷基-3-甲基咪是唑離子液體在萃取柚子皮黃酮類化合物之研究
    作者: 蔡芳宜
    貢獻者: 嘉南藥理大學化妝品應用與管理系
    嘉南藥理大學生活應用與保健系
    何文岳
    王柏森
    日期: 2016-05-10
    上傳時間: 2018-05-21 10:35:44 (UTC+8)
    摘要: 柚子(Citrus grandis Osbeck)是芸香科柑橘屬常綠果樹,柚子在台灣是一項重要農作物,根據農委會「農業統計年報」,2015年國內生產因為颱風影響文旦柚與白柚合計仍有600公噸。柚子主要的部位是果肉,雖然有些業者會將柚子皮加工製成精油成分,但大部分消費者吃完果肉都會將柚子皮都直接丟掉,不僅汙染環境,也使得柚皮所含有的抗氧化功能及有益身體健康的活性成分,無法利用而造成浪費。離子液體具有(1)熱穩定性好(2)溶解能力強(3)對有機物、無機物都有良好的溶解性,為近年來相當受到注目的綠色溶劑。本研究藉由酒精溴化1-丁烷-3-甲基咪唑、溴化1-己基-3-甲基咪唑、溴化1-辛基-3-甲基咪唑等不同離子液體萃取柚子皮,其次HPLC進行成分鑑定接著以DPPH自由基抗氧化能力測試。由實驗結果顯示以溴化1-丁基-3-甲基咪唑離子液體萃取柚子皮產率及DPPH自由基抗氧化能力最佳。
    Appears in Collections:[生活應用與保健系] 會議論文
    [化妝品應用與管理系(所)] 會議論文
    [藥理學院] 2016 第十屆嘉南藥理大學藥理學院師生研究成果發表會

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