界面活性劑對 w/o 乳化的影響

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Title:	界面活性劑對 w/o 乳化的影響
Authors:	趙君蓉
Contributors:	嘉南藥理大學化妝品應用與管理系劉孟春
Keywords:	界面活性劑 w/o 乳化流變粒徑 Zeta 電位
Date:	2016-05-10
Issue Date:	2018-05-21 10:35:43 (UTC+8)
Abstract:	現代化粧品產業蓬勃發展，市場競爭相對激烈，消費者除了要求產品安全有效外，對於產品本身品質如保存穩定性、塗抹感等等也相當重視。乳化技術被廣泛應用於化粧產品中，常見的劑型有油包水(W/O)、水包油(O/W)，另外還包含多重包覆乳化，如油包水包油(O/W/O)或是水包油包水(W/O/W)，此類劑型除了能夠增加乳化產品在皮膚的吸收，同時有助於有效成分包覆的安定性。乳化產品一般是由水相、油相、界面活性劑所組成，屬於熱力不穩定的系統，會因為乳化過程中油相、水相和界面活性劑的種類、比例的不同及乳化後的儲存環境而影響產品的穩定性和物理性質。本研究主要探討不同比例的複配乳化劑(Tewwn80/Span80)對於乳化的流變性質、粒徑大小分布、Zeta電位及液滴外觀的影響，並篩選出最適合的配方進行後續之研究。實驗結果顯示，界面活性劑添加比例為2%時，Zeta電位較高，在流變的部分也有較高的LVE值與tau值表示穩定性較佳；液滴粒徑則是隨著界面活性劑的比例增加而變小。
Relation:	2016 第十屆嘉南藥理大學藥理學院師生研究成果發表會，起迄日：2016/05/10-2016/05/13，地點：嘉南藥理大學國際會議中心一樓
Appears in Collections:	[Dept. of Cosmetic Science and institute of cosmetic science] Proceedings [Pharmacy and Science] 2016

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