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    標題: 不同品種絲瓜在化粧品上之應用
    作者: 林玉嬋
    貢獻者: 嘉南藥理大學化妝品應用與管理系
    林清宮
    日期: 2016-05-10
    上傳時間: 2018-05-21 10:35:40 (UTC+8)
    摘要: 本篇研究選用澎湖絲瓜、短筒絲瓜及長筒絲瓜,以三種不同品種絲瓜主要包含葉子及果實外皮,利用水及丁二醇為溶劑,經由微波萃取,其萃取液進行抗氧化試驗包含DPPH自由基清除率、ABTS 陽離子自由基清除率;美白活性為體外酪胺酸酶抑制試驗;總酚含量、防曬試驗包含UV吸收光譜、in vitro、in vivo防曬評估;抗菌試驗包含紙錠擴散試驗、ATP冷光生物檢測等一系列估試驗。
    結果顯示,澎湖絲瓜葉及短筒絲瓜葉之丁二醇萃取物在DPPH 自由基清除率中,其10%萃取液之清除率皆高達90%以上;而三種絲瓜葉之水萃物及丁二醇萃取物在ABTS 陽離子自由基清除率中,其10%萃取液亦有極佳之清除率;短筒絲瓜露在體外酪胺酸酶抑制試驗中具有美白活性,其10%萃取液之抑制率為29.44 ± 1.33;長筒絲瓜果皮在總酚含量試驗中為最佳,其總酚含量為166.61 (mg GAE/g);而短筒絲瓜果皮在UV 吸收光譜具有最高吸收值,並且應用於in vitro 及in vivo 防曬評估,結果顯示其短筒絲瓜果皮與Ethylhexyl methoxycinnamate (UVB 吸收劑)兩種成分之添加後對SPF 具有加乘性;另外三種絲瓜葉之丁二醇萃取物應用於紙錠擴散試驗、ATP 冷光檢測試驗中皆可以抑制大腸桿菌,此研究在物盡其用兼具環保的概念下,將農產品非食用之部位加值再利用,創造出新的商業價值。
    Appears in Collections:[化妝品應用與管理系(所)] 會議論文
    [藥理學院] 2016 第十屆嘉南藥理大學藥理學院師生研究成果發表會

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