English
|
正體中文
| 简体中文 |
全文笔数/总笔数 : 18057/20255 (89%)
造访人次 : 1517996 在线人数 : 824
RC Version 7.0 © Powered By DSPACE, MIT. Enhanced by
NTU Library IR team.
搜寻范围
全部CNU IR
藥理學院
食品科技系
--校內計畫
查询小技巧:
您可在西文检索词汇前后加上"双引号",以获取较精准的检索结果
若欲以作者姓名搜寻,建议至进阶搜寻限定作者字段,可获得较完整数据
进阶搜寻
主页
‧
登入
‧
上传
‧
说明
‧
关于CNU IR
‧
管理
Chia Nan University of Pharmacy & Science Institutional Repository
>
藥理學院
>
食品科技系
>
校內計畫
>
Item 310902800/30194
数据加载中.....
书目数据导出
Endnote RIS 格式
Bibtex 格式
引文信息
jsp.display-item.identifier=請使用永久網址來引用或連結此文件:
https://ir.cnu.edu.tw/handle/310902800/30194
標題:
多功能乳酸菌粉產品之開發--總計劃
作者:
邱致廣
貢獻者:
食品科技系
日期:
2016
上傳時間:
2017-02-16 16:09:21 (UTC+8)
摘要:
乳酸菌因其益生菌(probiotics)特性,且應用廣泛,早已是食品界的研究主題,加上保健食品在國內日益受到重視,因而更加引發大眾對乳酸菌的興趣。長期服用抗生素用來對抗病原菌,對於患者還是會造成生理上的副作用,且近年來發現許多菌株皆具有抗藥性。本系微生物團隊多年收集很多乳酸菌種,同時也從事乳酸菌研究及功能開發,瞭解乳酸菌對人類健康的功能。因此,擬將一些對人體有益之乳酸菌研究其改善腸胃道及對造成胃癌之一的幽門桿菌之抑制作用,製成乳酸菌抑菌產品。
關聯:
計畫編號:CN10504-06;計畫年度:105
显示于类别:
[ 食品科技系 ] 校內計畫
文件中的档案:
档案
描述
大小
格式
浏览次数
CN10506.pdf
243Kb
Adobe PDF
1320
检视/开启
在CNU IR中所有的数据项都受到原著作权保护.
TAIR相关文章
DSpace Software
Copyright © 2002-2004
MIT
&
Hewlett-Packard
/
Enhanced by
NTU Library IR team
Copyright ©
-
回馈