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日期	標題	作者
2009-10-22	具熱安定性離子液體的抗菌性能及抗菌機制的探討	呂昆霖; 汪梅英; 劉家全; 楊彩秀; 胡瑋婷; 林彥秀; 何文岳
2009-05-22	北市上班族之油脂相關飲食行為及其心理社會預測因子	張宜平; 張喬安; 鄭裕耀; 王雅君; 陳雅惠; 榮昕怡
2008-03	嘉南地區懷孕婦女服用膳食補充品的現況分析	洪玲媚; 陳師瑩; 陳姿秀
2008-03	嘉南地區懷孕婦女飲食攝取與營養狀況分析	吳淑敏; 陳師瑩; 林佳蓉
2010-05-21	國人油脂攝取簡易行為評估量表之研發及效信度檢定	張宜平; 鄭裕耀
2009-05-22	國人蔬果攝取行為與心理社會因素相關性探討：以質性研究方法研製調查問卷	李純瑜; 鄭裕耀; 張宜平
2009-05-22	國人飲食口味輕重度與腎臟病有關營養知識、行為、與生活習慣之相關性探討	藍雯琪; 鄭筑文; 鄭裕耀
2009-05-22	富含共軛次亞麻油酸之苦瓜籽油對於肥胖小鼠肝臟抗氧化系統之影響	張嘉玲; 黃惠玲; 張廉筠; 趙蓓敏; 陳姵璇; 蕭慧美
2010-05-21	得舒(DASH)飲食之社區營養教育介入：台南縣市的初步成效	鄭裕耀; 張宜平
2009-05-22	探究國人蔬果攝取行為以研發蔬果評估簡速量表之前驅研究	杜詠馨; 鄭裕耀; 張宜平
2010-05-21	探討南部大專生對「多吃蔬食/素食可減緩地球暖化」議題之認知、態度、及飲食行為間相關性之前驅研究	鄭裕耀; 張宜平
2010-06-30	數種原生種蔬菜之抗菌活性測定	陳淑芬
2010-05-21	有機農園導覽教學活動對於民眾有機食物攝取行為相關因子之影響	張宜平; 鄭裕耀
2010-03-08	檸檬桉樹脂和蜂膠素C對EB病毒溶裂循環及腫瘤細胞的影響	陳師瑩; 陳榮才; 林翠品
2010-04-17	海巴戟天葉及其分劃物對人類週邊血液淋巴球細胞產生發炎媒介物的免疫調解作用	林翠品; 陳師瑩
2008-05	海巴戟天葉對餵食高脂飲食小鼠之氧化狀態的影響	張允一; 林翠品; 陳師瑩
2008-05	海巴戟天葉對高脂飲食所誘發高血糖高血脂症的效應	林怡君; 陳師瑩; 林翠品
2009-05-22	炸油對小鼠腸繫膜淋巴結與皮爾氏斑細胞激素表現之影響	楊宗翰; 夏彩蘭
2008-05	炸油飲食對大鼠肝臟維生素E代謝機制之影響	黃玫綺; 蕭慧美
2010-01-09	營養源及鹽濃度對破囊壺菌產油量的影響	陳淑芬
2010-05-21	異域下的義民 ─ 泰北清萊華人地區飲食狀況初步調查	鄭裕耀
2009-06-26	百合莖醇萃取物抗致突變性及抗菌性研究	康志強; 邱淑媛
2008-05	百合萃取物在動物體內之抗氧化能力	蕭慧美; 林孟萩; 游艾琳
2010-05-21	維生素 E 與辣木葉對炸油惡化小鼠結腸炎病程之影響	黃惠玲
2010-12-11	缺鋅對吳郭魚不同組織中細胞色素P4501A活性及表現之影響	王明雄

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