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[保健營養系(所) ] 期刊論文
2007-01
A high oxidised frying oil content diet is less adipogenic, but induces glucose intolerance in rodents.
Pei-Min Chao
;
Hui-Ling Huang
;
Chun-Huei Liao
;
Shiau-Ting Huang
;
Ching-jang Huang
[保健營養系(所) ] 期刊論文
2010-02
Conjugated linoleic acid causes a marked increase in liver a-tocopherol and liver a-tocopherol transfer protein in C57BL/6J mice
Pei-Min Chao
;
Wan-Hsuan Chen
;
Chun-Huei Liao
;
Huey-Mei Shaw
[保健營養系(所) ] 期刊論文
2011-05
Dietary oxidized frying oil causes oxidative damage of pancreatic islets and impairment of insulin secretion, effects associated with vitamin E deficiency
Ya-Fan Chiang
;
Huey-Mei Shaw
;
Mei-Fang Yang
;
Chih-Yang Huang
;
Cheng-Hsien Hsieh
;
Pei-Min Chao
[保健營養系(所) ] 期刊論文
2008-06
Impairment of glucose metabolism in mice induced by dietary oxidized frying oil is different from that induced by conjugated linoleic acid
Chun-Huei Liao
;
Huey-Mei Shaw
;
Pei-Min Chao
;
蕭慧美
[保健營養系(所) ] 期刊論文
2010-11
Upregulation of lipogenesis and protein tyrosine phosphatase-1B expression in the liver of wistar rats with metabolic syndrome chronically induced by drinking sucrose water
Chun-Yin Huang
;
Yu-Shun Lin
;
Gou-Chun Chen
;
Hui-Ling Huang
;
Shu-Han Chuang
;
Pei-Min Chao
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