紅藜殼乙醇萃取物減緩糖尿病腎病變機能性研究( I )

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標題:	紅藜殼乙醇萃取物減緩糖尿病腎病變機能性研究( I ) Functional Studies in the Ethanolic Extract from Djulis Husk Ameliorate Diabetic Nephropathy( I )
作者:	陳師瑩
貢獻者:	保健營養系(含碩士班)
關鍵字:	紅藜殼紅藜植化素高血糖糖尿病腎病變 Djulis husk Chenopodium formosanum Phytochemistry Hyperglycemia Diabetic nephropathy.
日期:	2022
上傳時間:	2024-05-11 11:36:30 (UTC+8)
摘要:	1.學術研究方面：(1)建立 EEDH 中活性指標成分(2)闡明實驗樣品在減緩糖尿病腎病變之作用機轉 (3)提供實驗樣品可能的動物攝取適當劑量，裨益提供日後進行人體試驗等相關研究之參考數據。2.經濟發展方面：紅藜殼通常被視為農業廢棄物，本研究利用紅藜殼進行加值研究，有助提升紅藜經濟效益，帶動農業生技相關產業的發展，契合政府發展新農業與循環經濟的產業政策。3.社會發展方面：本研究可發展紅藜殼成為膳食療法中調節血糖及減緩糖尿病腎病變食材之一，可應用於保健食品及醫藥界之相關產業，對國人健康之維護也極具有意義性。
關聯:	計畫編號：NSTC111-2637-B041-001 計畫年度：111 計畫起訖：2022-08~2023-07
顯示於類別:	[保健營養系(所) ] 科技部計畫

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