探討植物果實及花卉於化粧品之應用

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Title:	探討植物果實及花卉於化粧品之應用
Authors:	林惠嬰
Contributors:	嘉南藥理大學化粧品科技碩士班
Keywords:	西印度櫻桃水蜜桃皮龍眼皮棗子籽香水百合發酵抗氧化美白保養品
Date:	2015-05-05
Issue Date:	2018-03-27 10:33:15 (UTC+8)
Abstract:	市售上有許多化粧品，是以花卉與果實作為原料，例如蔓越莓、酪梨、薰衣草等，許多花果類植物均已經人體研究並投入市場使用，證實其前景之可期。本研究亦期望由天然原料或副產物中取得有效成份並製成化粧品，故此，本研究採用水果以及花卉的副產物作為素材，探討抗氧化活性並開發成化粧品。由西印度櫻桃（Malpighia glabra.）、水蜜桃皮（）、龍眼皮（Dimocarpus longan.）、棗子籽（Ziziphus Prunus persica.jujuba.）、香水百合（Lilium casa blanca.）五種果實或花卉，進行探討。本研究將上述五種水果、花卉及其副產物利用微波萃取法進行萃取，並將其萃取液進行活性測式。活性測試吸光值越小清除自由基能力最好，(1)DPPH自由基清除能力、(2)ABTS ??陽離子自由基清除抗氧化、(3)總酚含量測試中，研究結果顯示DPPH自由基清除率西印度櫻桃的萃取液吸光值0.051為最佳，其次為棗子籽萃取液吸光值0.176；ABTS ??陽離子自由基清除率效果中，西印度櫻桃萃取液吸光值0.038為最佳，其次為棗子籽萃取液吸光值0.038；總酚含量結果中，西印度櫻桃萃取液抑制率41.013為最佳，其次為龍眼皮36.9878。五種水果、花卉及其副產物在應用活性測試後，以活性最佳的西印度櫻桃為有效性配方，並調製(1)西印度櫻桃原液、(2)西印度櫻桃萃取液加入乳酸菌、(3)發酵西印度櫻桃製成化粧品—精華液、乳液以及面膜液，並將三種產品放置在不同溫度下，以觀察其PH值及顏色變化。另外以SPSS統計分析中，使用結果在(1)西印度櫻桃原液、(2)西印度櫻桃萃取液加入乳酸菌、(3)發酵西印度櫻桃中，成對樣本檢定顯著性(雙尾)，發酵西印度櫻桃精華液顯著性0.041，發酵西印度櫻桃乳液顯著性0.016，發酵西印度櫻桃面膜液顯著性0.041，在三種檢定結果中，以發酵西印度櫻桃的顯著性最佳。在有效性方面，BIO-RPO全臉膚質檢測發現發酵西印度櫻桃配方針對毛孔、皺紋、紋理和美白有明顯改善效果。綜合以上結果顯示，在西印度櫻桃中的花菁素、類黃酮抗氧化能力以及總酚類化合物的含量與清除DDPH、自由基之能力成正相關，因此在應用發酵西印度櫻桃精華液、乳液、面膜液的抗老化、美白，證實發酵西印度櫻桃應用於保養品中，能為化粧品市場帶來新契機。
Relation:	2015 第九屆嘉南藥理大學藥理學院師生研究成果發表會，起迄日：2015/05/05-2015/05/08，地點：嘉南藥理大學國際會議中心一樓
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