蔬菜醃漬廢液再利用技術之開發

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Title:	蔬菜醃漬廢液再利用技術之開發
Authors:	熊敬峰
Contributors:	嘉南藥理大學環境資源管理系(含碩士班) 盧明俊
Keywords:	蔬菜醃漬液可充放電電池
Date:	2015
Issue Date:	2017-12-07 16:37:04 (UTC+8)
Abstract:	全球吹起環保節能風潮，除了再生能源、風力發電、太陽能發電、水力發電外，期蔬菜醃漬廢液也能是未來再生能源中所被關注的項目，科技訊速發展的時代，人口快速增加，地球能源相對日益減少，酸菜是台灣常見的傳統蔬菜發酵食品但並非全部皆可食用，其中處理蔬菜醃漬廢液常見之廢棄方式是排放水溝、河川等，其任意處置常造成土壤嚴重鹽化，亦不易被自然分解。本研究為了改善蔬菜醃漬廢液的汙染現況以及增加再生能源的發展，將電池發電原理應用於本研究中，首先先取得市售蔬菜醃漬廢液為電解液，利用電極集中、交叉、水體循環等變因，應用於第M421605 號專利「可充放電電池」進行研究，步驟分為三部份進行：(1) 首先進行市售蔬菜醃漬廢液與實驗室自製蔬菜醃漬液之水質分析；(2) 蔬菜醃漬廢液導電測試可利用電極集中、交叉、水體循環測試出最佳導電能力；(3)實際應用於日常生活中減少蔬菜醃漬廢液廢棄之排放汙染，分析結果得知環繞、集中、交叉，時間與Mg 關聯性成正比，而導電度與電壓、電流、電功率之關系成正比，兩者穩定即可控制導電效率並穩定輸出。本研究不僅可將廢棄醃漬液再利用，更能替代替代常見的一般電池包括鹼錳電池、鋅錳電池、鋰電池、鋅電池、鋅空電池、鋅汞電池、水銀電池、氫氧電池和鎂錳電池等等，以達到減少一般電池對環境所造成的污染，節省公害防治支出，間接降低廢液對環境的衝擊。
Relation:	科技部補助大專學生專題研究計畫計畫編號：104-2815-C-041-011-E 計畫年度：104；執行起迄：2015-07-01~2016-02-28
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