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    標題: 啡你部可
    作者: 吳育慈
    柯欣緣
    洪詠裕
    伍紹文
    張漢昌
    周哲康
    貢獻者: 資訊管理系
    張瓊文
    日期: 2013
    上傳時間: 2016-03-10 16:03:56 (UTC+8)
    摘要: 咖啡的文化的形成要追溯到十六世紀的土耳其,咖啡文化是圍繞著咖啡與咖啡館的,咖啡館是傳統的社交場所,也是許多藝術與知性的集散地,現代咖啡館的特色比較屬於享受悠閒時光,慢步調的送餐、氣氛優美的環境與社交的途徑,但不只有慢步調的咖啡館,也有快步調的咖啡服務,如:星巴克,但這樣的企業是否有實現傳統咖啡館發揚本土文化的作用,仍是值得討論的。

    近年來台灣喝咖啡的人口逐年增加,加上許多連鎖的咖啡企業進駐,飲用咖啡逐漸成為了生活習慣,各族群飲用咖啡的人數逐漸增加,學生族群較頃向於課後與同儕相約至咖啡廳喝下午茶,咖啡連鎖企業時常有優惠活動,也會吸引許多民眾前去購買咖啡;在上班族群較頃向於將咖啡做為提神飲料,提振工作精神,有客戶拜訪或開會討論,咖啡常為招待之飲品,再加上現在的咖啡廳提供的不只是咖啡的產品,如:提供顧客免費使用無線上網,甚至讓許多人定期在這些場所工作,可以感受到有許多人的生活中已經離不開咖啡。

    在與咖啡專業經商老闆訪談過後(跳舞的羊咖啡店),認為飲用咖啡在台灣已經逐漸普遍,各個年齡層飲用咖啡習慣的人也有逐漸增加的趨勢,現代人飲用咖啡的習慣可說是越來越普遍,但大部分民眾對於咖啡的文化了解並不清楚,咖啡文化包含的不只是喝咖啡,對於咖啡的相關知識也是要有的,為了提升民眾對於咖啡文化的認知,我們的網站將有許多關於咖啡知識的介紹,如:咖啡豆的產地、咖啡機的介紹、咖啡的評鑑等。讓民眾可以在網站上得到所需的咖啡相關資訊,認識咖啡、了解咖啡文化所蘊含的知識。
    Appears in Collections:[資訊管理系] 學生專題

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