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日期	標題	作者
2001	市售黃豆加工食品之嘌呤含量分析	周政輝; 吳淑靜; 柯易昌
2001	比較率查與抗壞血酸對-δ胺基-γ-酮戊酸所誘發的氧化性傷害之保護效應	陳師瑩; 葉東柏; 陳靜儀; 蘇純慧
2000	The Mechanism of Starch Phosphorylase Inhibited by β-Amylase Not in Favor of End-Product Inhibition	Shih-Ying Chen
2000	Fitting Non-linear Models with AR(1) Structure: A Marginal Likelihood Approach	H. Chiu; V. Ramakrishnan
2000	The Effects of Oxygen on the Physiology of Saccharomyces cerevisiae-WY1007	Fang-Ming Sun
2000	雞蛋蛋白加熱凝膠物之冷凍安定性研究	黃靖媛; 楊勝欽
2000	可微波即時調理蛋製品的製造及衛生條件評估	黃靖媛; 楊勝欽
1999	Analysis of β-Amylase Interaction with Starch Phosphorylase Using by Enzyme Kinetics	Shih-Ying Chui; Shui-Chin Huang; Ay-Shu Su; Dong-Bor Yeh; Jong-Ching Su
1999	Preparation of cis-Chlorinated Cinnamic Acids by HPLC with a C18 Column	Fang-Ming Sun
1999	不同親水脂均衡數值之蔗糖脂對低脂軟式米餅乾品質之影響	吳淑靜; 范晉嘉

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