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日期	標題	作者
2003	蛋白質營養不足對老鼠各組織中脂蛋白脂解活性之影響	蕭慧美
2011-12	蛋白質缺乏誘導大鼠肝鐵堆積	黃惠玲; 蕭慧美; 蕭寧馨
2000	雞蛋蛋白加熱凝膠物之冷凍安定性研究	黃靖媛; 楊勝欽
2008-10	雞蛋黃中抗豬血丙型球蛋白IgY之純化	杜艷櫻; 陳昭誠; Yann-Ying Tu; Chao-Cheng Chen
2010	飼料中缺鋅對吳郭魚組織中細胞色素P4501A活性及表現之影響	王明雄
2010	茶(Camellia sinensis)花粉營養成份及萃取液脂肪酸分析	高嬿婷; 陳錦樹

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