利用地理位置分析連鎖飲料店之經營模式以五十嵐為例

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Title:	利用地理位置分析連鎖飲料店之經營模式以五十嵐為例
Authors:	劉祐銘劉昕諭李政翰葉智昇
Contributors:	應用空間資訊系彭衍順
Keywords:	五十嵐環保杯
Date:	2012
Issue Date:	2013-03-07 16:10:01 (UTC+8)
Abstract:	身處在南部這炎熱地方，當然需要來杯飲料來消消暑，高溫悶熱的環境下使得冷飲店如雨後春筍般的開立，人手一杯飲料，而本次專題我們選擇了五十嵐來做研究分析，我們看準五十嵐在台南飲料店的人氣夯，購買人眾多，幾乎沒人沒聽過五十嵐，所以我們開始研究他們得客群、杯數、方位人口數還有地理位置來得知五十嵐在台南東區分店目前各種現況。本次專題研究主要是了解東區五十嵐各店於不同的地理位置、不同的區段的購買人數、杯數，以及延升討論各種可能會影響各店買氣的因素，如:天氣，周邊道路，還有會使用環保杯購買飲料的人數在東區是否普遍，以及同性質店家，如:茶之魔手、清心，有無牽涉到該店的買氣，和馬路寬，各店所位於鄉里的人口密度做種結討論，目的在於探討台南人環保意識有無普遍提升，而各式各樣的因數會不會牽涉到店家的買氣。研究方法分別以記錄購買人數、購買杯數、外送和利用google earth來標註各店地標來製作出周邊同性質店家及東區五十嵐地標，紀錄上是以一人一間駐點觀察的方式進行，分別紀錄購買數、外送杯數、環保杯數等...，紀錄時間為am10:00到pm10:00 料統計完成表格分析，製作圖表，而地圖製作則是以google earth來標註各店所在位置，其周圍競爭商家，以及學校等... 研究結論顯示1.台南普遍環保意識缺乏，持環保杯購買人數非常少；2.店外馬路線道寬度並無實質影響店家買氣；3.各店所位於的區域有實質影響買氣；4.各店周圍所開設的同質性飲料店多寡並無實質影響五十嵐的營業杯數
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