Chia Nan University of Pharmacy & Science Institutional Repository:Item 310902800/25755
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    標題: 添加不同糖類對棗子蜜餞質地之影響
    作者: 吳昆崙
    顏名聰
    貢獻者: 餐旅管理系
    生活應用與保健系
    日期: 2010/12/03
    上傳時間: 2012-10-08 15:56:17 (UTC+8)
    關聯: 台灣食品科技學會第40次年會，起迄日：2010/12/03，地點：國立中興大學
    显示于类别:[餐旅管理系] 會議論文
    [生活保健科技系] 會議論文

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