鄰近類別 科技部計畫 [98/110] 校內計畫 [95/108] 其他研究計畫 [2/5] 期刊論文 [122/190] 專利 [18/18] 專書 [1/3] 類別統計 近3年內發表的文件: 0(0.00%) 含全文筆數: 14(30.43%) 文件下載次數統計 下載大於0次: 14(100.00%) 下載大於100次: 14(100.00%) 檔案下載總次數: 9134(1.66%) 最後更新時間: 2024-12-04 08:58 上傳排行 資料載入中..... 下載排行 資料載入中..... 最近上傳 乳酸菌果蔬發酵液 紅茄萃取物之抗發炎效果與機制 黃芩萃取物抑制氧化壓力之作用 絡石抑制氧化壓力之作用 紅藜應用於抗氧化性烘焙產品之研發 紅藜萃取物抗氧化活性之探討 芝麻粕應用於機能性餅乾之研發 柑橘類果皮對黑色素生成之抑制作用 油炸油配方開發 不同食品加工處理溫度對於紅藜抗氧化活性之研究

跳至: [中文]   [數字0-9]   [ A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z ] 請輸入前幾個字:

顯示項目11-20 / 46. (共5頁) << < 1 2 3 4 5 > >> 每頁顯示[10|25|50]項目

日期	標題	作者
2008-11	不同乾燥溫度對黃豆渣抗氧化性之影響	陳鼎翔; 強幃翔; 謝林安; 葉侗恩; 周政輝; 謝峻旭
2008-11	不同比例之米與玉米混合物對擠壓玉米棒感官品質之影響	林盈君; 陳宗哲; 黃月蓮; 陳佳慧; 柯易昌
2008-11	不同處理對大花紅景天抗氧化活性之探討	朱善婷; 廖遠東; 鍾玉明
2010-12-03	不同食品加工處理溫度對於紅藜抗氧化活性之研究	謝峻旭
2016-05-10	乳酸菌果蔬發酵液	江亭輝; 李沛儒
2009-11-27	五種市售糖蜜之抗氧化與抗突變活性	涂淑芬; 林新淵; 張瓈文; 晏文潔; 王柏森
2008-06	以毛細管柱氣相層析法簡易分析市售杏仁及其加工品中苯甲醛含量	王美苓; 鍾玉明; 林秀蓉; 翁順祥
2008-11	以氣相層析法快速分析市售奶油香料中丁二酮含量	鍾玉明; 王美苓; 林秀蓉; 翁順祥
2008-11	利用酵母菌、乳酸菌、醋酸菌生產水果發酵液	黃信遠; 許明珠; 郭炯陽; 王淑珍
2008-05	北區某榮家榮民對保健食品認知與消費者行為之研究	陳蓉萱; 陳俊克; 陳佳慧; 范晉嘉; 林盈君

顯示項目11-20 / 46. (共5頁) << < 1 2 3 4 5 > >> 每頁顯示[10|25|50]項目