Chia Nan University of Pharmacy & Science Institutional Repository:

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最後更新時間: 2024-12-12 09:46

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日期	標題	作者
2008-08-01	低熱量粉條食品之製造配方、製造方法及成品	宋文杰
2008-08	麥芽糖基海藻糖漿對烘焙產品物化性質之影響	徐永鑫; 廖漢雄; 宋文杰; 黃湞鈺
2008-07	Creating Values for online shoppers	Mei-hui Chen; Hung-hsuan Lee; Sheng-wei Lin; Kune-muh Tsai
2008-06	以Amabile組織創新模式探討文化創意產業創新歷程	莊立民; 謝煒頻; 蔡振仲
2008-06	乳酸菌發酵有機肥對柳橙品質之影響	徐永鑫; 黃士禮; 宋文杰; 黃湞鈺
2008-06	消費者飲食行為與健康主題餐廳需求之關係研究	黃靖淑; 宋文杰
2008-06	Effect of mulberry lees addition on dough mixing characteristics and the quality of mulberry toast	Jean-Yu Hwang; Wen-Chieh Sung; Yung-Shin Shyu; 宋文杰
2008-06	Effects of storage and gamma irradiation on (japonica) waxy rice	Wen-Chieh Sung; Mei-Chu Hong; Te-Sheng Chang
2008-03	台灣文化創意產業發展策略與法規之研究—以Porter鑽石模式實證	蔡明田; 謝煒頻; 方金寶; 陳建成
2008-03	Adoption factors for 3G mobile systems: A fuzzy AHP analysis	Ching-Yi Chang; Fanghua Wang; Hsin-Pin Fu; Hung-ilsuan Lee
2008-03	遊客對台南地方小吃品牌權益之認知研究	王瑞顯; 吳正雄; 林家秀; 林孟築; 吳慧芝
2008-02-11	龜苓膏包裝容器結構	吳昆崙
2008	彩色防潮、防結塊糖粉之製程開發(新)	宋文杰
2008	幾丁聚醣還原糖錯合物之抗菌活性、抗氧化性及其在食品保存上之應用	楊萃渚
2008	吳郭魚蛋白質酵素水解物之抗氧化性探討	吳蕙君
2008	鯽魚卵細胞硫氫蛋白酶抑制劑改善肌肉軟化作用研究	曾鑫順
2008	遊客對台南地方小吃品牌權益之認知研究	王瑞顯; 吳正雄; 吳慧芝; 林孟築; 林家秀
2007-06	觀光旅遊總論	龔聖雄
2007-12-21	傳輸式點心吧結構	吳昆崙
2007-12	添加澱粉液化酵素對麵糰及土司品質之影響	黃湞鈺; 宋文杰; 徐永鑫
2007-06	An Efficiency-Based Approach on Human Resource Management: A Case Study of Tainan County Fire Branches in Taiwan	Chun-Hsiung Lan; Liang-Lun Chuang; Yung-Fang Chen
2007	三種小麥品種粒徑大小對高粱酒製麴品質之影響	宋文杰; 黃靖淑; 徐永鑫
2007	Volatile Components Detected in Liquid Smoke Flavoring Preparations from the Smoking Ingredients of Smoked Large Yellow Croaker	宋文杰; 黃靖淑; 孫芳明
2007	Volatile Components Detected in Liquid Smoke Flavoring Preparations from Two Types of Rice Hull	宋文杰; 黃靖淑; 孫芳明
2007	Analysis of Volatile Constituents of Different Temperature Rice Hulls Liquid Smoke	宋文杰; 石頭瑪莎; 孫芳明

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