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    日期標題作者
    2013 長期照護機構住民行動能力對營養及憂鬱狀況之影響 蔡明通
    2013 洋蔥活性成份對大鼠熱中風之影響 王婉禎
    2013 紅茄萃取物抗致突變及抗氧化能力分析 張玉如
    2013 香杉芝固態培養應用於蒸蛋糕產品開發研究 陳偉心
    2013 健康信念模式及行銷組合應用於雜糧麵包食用及購買行為之探討-以馬可先生麵包坊顧客為例 陳明苓
    2013 得舒健康食譜開發與降血壓之效益評估 戴鈺郿
    2013 得舒健康食譜試驗推估得舒量表對血壓的影響 李思慧
    2013 探討小鼠急性肺損傷之初期和後期發炎相關分子表現與組織特異性 許巧旻
    2013 梅子汁濃縮物之抗致突變及抗氧化能力分析 張仁誌
    2013 短期補充麩醯胺對DSS誘發小鼠結腸炎之影響 吳承蓉
    2013 增能措施之營養教育對減重的影響 張乃文
    2013 複方精油對於睡眠品質改善之成效探討 郭婷瑜
    2013 橙皮水萃物對四氯化碳誘導體內急性肝臟損傷保護作用之評估 陳雅慧
    2012 高纖薑糖開發研究 陳美利
    2012 台灣藜萃取物抗致突變及抗氧化能力分析 林筱茜
    2012 補充麩醯胺對於HCl與內毒素誘發小鼠急性肺損傷之影響 潘鶴佳
    2012 團體式營養教育對國小肥胖學童體位之影響 蘇柔丹
    2012 蓮霧花萃取對美白和抗紫外線A傷害之影響 陳怡潔
    2012 探討新型sildenafil類緣物對大鼠的抗氧化酵素系統及精子品質之影響 陳怡宏
    2012 營養介入對長期照護機構營養不良老人營養狀況的影響 沈宜靜
    2012 雲林縣長期照護機構老人營養狀況評估 楊竣淵
    2012 比較糙米添加不同比例大麥與燕麥擠壓膨發產品之理化及抗氧化特性之討論 王尊妮
    2012 L-arginine對大鼠抗氧化酵素系統與精子品質之影響 曹渝涵
    2012 慢性腎臟病患體內骨髓過氧化酶和體脂肪的關係 蔡明松
    2012 共軛亞麻油酸對高油脂飲食誘導肥胖小鼠之抗肥胖情形與抗氧化系統的影響 孔昭蘋
    2012 虎杖萃取物的分劃及白藜蘆醇苷對EB病毒溶裂循環的影響 吳柏賢
    2012 小鼠餵食紫色狼尾草對酒精誘導急性肝損傷的保護與解毒代謝酵素系統的影響情形 黃勃翔
    2012 白藜蘆醇對於小鼠維生素E營養狀況和抗氧化系統的影響 周映榕
    2012 虎杖對 EB 病毒潛伏期第一型巴克氏淋巴瘤細胞的影響 周哲銘
    2012 臺灣天仙果根部熱水萃取物之抗氧化性質研究 楊惠婷
    2012 香菇柄、巴西蘑菇、松杉靈芝殘渣製備糖幾丁聚醣之抗氧化性質評估 李姿玟
    2012 第2型糖尿病患的夜間攝食行為及代謝相關因子之探討 林妍君
    2012 葉酸點數表之研發以及應用於營養教育之成效性評估 黃姵秀
    2012 白藜蘆醇對DSS誘發小鼠結腸炎之影響 賴韋誌
    2011 台灣欒樹葉純化之化合物 KOH-AL1誘導人類肺腺癌細胞週期G2/M期停滯與細胞凋亡 李雅玲
    2011 共軛亞麻油酸與 PPARγ誘導劑對小鼠體內抗氧化系統之調節情形 李虔儀
    2011 高甲硫胺酸飲食對大鼠熱中風之影響 王姿琇
    2011 辣木葉對蔗糖水誘發大鼠高血脂之影響 林筱茹
    2011 γ-生育三烯醇對3T3-L1 脂肪細胞之抗增生作用及其分子機制研究 黃光裕
    2011 海巴戟天葉和香蓼嫩枝萃取物誘導結直腸癌細胞凋亡 陳偉瑋
    2011 δ-生育三烯醇對B16黑色素瘤細胞之抗黑色素合成作用之影響 陳綉文
    2011 棗子糖(蜜餞)貯存品質及抗氧化性質 許瑜真
    2011 加熱對牛蒡根化學成份的影響之研究 楊琇涵
    2011 虎杖根部乙酸乙酯分離物抑制EB病毒溶裂循環 管易璇
    2011 Rhodobacter sphaeroide改良菌株生產之類茄紅素抑制紫外線A誘發膠原蛋白分解 管梨君
    2011 虎杖根乙酸乙酯分離物及大黃素降低金黃色葡萄球菌生物膜的形成 蔡惠宇
    2011 虎杖抗EB病毒腫瘤細胞及溶裂循環機制之探討 林翠品
    2010 國人蔬果攝取行為與心理社會因素之相關性探討 李純瑜
    2010 丹參二氧化碳超臨界萃取物對3T3-L1前趨脂肪細胞之抗細胞增生作用及其分子機制研究 李淑蓉
    2010 探究國人之蔬果攝取行為以研發蔬果評估簡速量表 杜詠馨

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