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    日期標題作者
    2008 嘉南地區懷孕婦女飲食攝取與營養狀況 吳淑敏
    2008 嘉義地區居家與長期照護機構老人營養狀況評估 陳碧桑; Pi-sang Chen
    2008 氧化炸油對大鼠維生素E代謝相關蛋白質與基因表現之影響 黃玟綺; Wen-chi Huang
    2008 第2型糖尿病患的體重改變對血糖、血脂及血壓之影響 石娉雯; Pen-Wen Shih
    2008 海巴戟天葉對餵食高脂飲食小鼠所誘發高血糖及高三酸甘油脂血症的效應 林怡君; Yi- Chun
    2008 海巴戟天葉對餵食高脂飲食小鼠之氧化狀態的影響 張允一; Yun-I Chang
    2008 順式-與逆式-肉桂酸在給予高膽固醇飲食 賀智瑢
    2009 職場員工的降低油脂飲食行為與心理社會因子之相關性探討 王雅君
    2009 海巴戟天葉及分劃物對人類淋巴球細胞抗氧化能力與基因毒性的效應 呂怡蓉
    2009 同半胱胺酸對大鼠熱中風之影響 柯玟君
    2009 癌症患者化學治療前後之主觀性營養評估與生活品質探討 柯姿羽
    2009 台灣嘉南地區懷孕婦女服用膳食補充品之研究 洪玲媚
    2009 飲食炸油對小鼠腎臟抗氧化狀況與組織損傷之影響 張廉筠
    2009 虎杖根部乙醇萃取物對 EB 病毒潛伏期膜蛋白質 1 功能的影響 陳怡頻
    2009 共軛亞麻油酸對小鼠組織維生素 E 含量之影響及機制探討 陳婉宣
    2009 外籍配偶子女營養狀況調查 傅鈺國
    2009 評估結直腸癌患者手術後接受化學治療之營養狀況、氧化狀態及細胞激素變化 黃嵐楓
    2009 炸油對腸免疫細胞細胞激素和肝細胞 pIgR 表現之影響 楊宗翰
    2009 預處理S-腺核苷同半胱胺酸對大鼠熱中風之影響 葉怡君
    2010 國人蔬果攝取行為與心理社會因素之相關性探討 李純瑜
    2010 丹參二氧化碳超臨界萃取物對3T3-L1前趨脂肪細胞之抗細胞增生作用及其分子機制研究 李淑蓉
    2010 探究國人之蔬果攝取行為以研發蔬果評估簡速量表 杜詠馨
    2010 2005-2008台灣19-44歲成年人膳食補充品使用概況 林憶欣
    2010 辣木葉對大鼠鐵質生體可利用率與脂質代謝之影響 洪佳情
    2010 高多酚草本植物萃取物對人類週邊淋巴球細胞的免疫調節作用 徐碩妤

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