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日期	標題	作者
2020	探討縮胃減重患者於手術前後血漿維生素A與E濃度之變化	楊竣翔
2020	探討大專生對「療癒性食物」的認知、情意和攝取行為及其與性格之相關性研究－以南部某大學為例	陳昭吟
2020	乳癌病患治療前後的飲食改變及營養補充品效用之探討	周秀蓁
2020	中、西式坐月子餐創意料理食譜開發之研究	黃莉喻
2020	紫色狼尾草抗發炎試驗及有效成分分析	楊尚緯
2020	燕子掌複方食品對高脂飲食誘導小鼠 血糖和血脂異常之影響	李雯華
2019	台北市某社區老人營養與衰弱之評估	張艷玉
2019	老年人飲食滿意度調查-以台南日照中心為例	王祺媛
2019	利用醋酸菌及酵母混合菌種發酵對紫色狼尾草萃取物抗氧化活性之影響	蔡佳淳
2019	紫色狼尾草熱水萃取物對於Streptozotocin誘導糖尿病小鼠血糖調控之影響	江昀臻
2019	大黃素與丹參酮ⅡA 合併使用對 EB 病毒腫瘤細胞的影響	呂曉佩
2019	紅藜及其活性成分對人類肝癌細胞之抗增生效應	吳宥家
2019	保健黑米茶之開發及其理化特性研究	李怡德
2019	扁桃斑鳩菊對皮膚功效之評估	王筱萱
2019	食安桌遊對大學生相關知識、態度及行為之影響	顏韻庭
2019	花蓮二號山苦瓜酒精萃取物植化素分析及其對小鼠肌肉細胞 C2C12 汲取葡萄糖的影響	陳秀貞
2019	乳酸桿菌屬對產碳青黴烯酶腸內菌科細菌之抑菌能力	蘇郁婷
2019	糖尿病患者合併初期慢性腎臟疾病之骨質密度流失狀況探討	馮貴珍
2019	高雄地區藥師對營養知識、態度與飲食行為之研究	紀淑芬
2019	每日飲食指南卡片組提升銀髮族營養知識及飲食態度	張育銘
2019	輪班工作對南區海巡署警察人員的 健康狀況及飲食習慣的影響	黃逸真
2019	台南地區女性美容人員的營養知識、飲食態度與行為相關性研究	紀任芳
2019	家長之食品安全知識及態度對國小學童健康照顧行為之研究- 以高雄地區國小學童家長為例	蔡嘉音
2019	食品從業人員的飲食行為、態度與營養知識之研究	汪毓芸
2018	紅藜及其活性成分對餵食高脂飲食小鼠所誘發高血脂之影響	林奕江

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