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日期	標題	作者
2006	炸油對小鼠腸免疫功能之影響	夏彩蘭
2007	炸油對小鼠腸免疫細胞之影響	夏彩蘭
2007	炸油或藥物投與對維生素E代謝途徑之探討	蕭慧美; HUEY-MEI SHAW
2006	牡蠣精之機能性成分分析及免疫調節功能評估	吳淑靜
2000	短期蛋白質耗損對於成鼠肝腎麩胱甘太過氧化活性之影響	陳建瑞
2009	短期餵飼共軛亞麻油酸對小鼠維生素E的影響	陳佳欣
2013	穀胱甘月太在合併S-腺核同半胱胺酸與同半胱胺酸加重熱中風模式下對抗氧化系統之影響	楊彩秀; 劉家全
2006	精胺酸添加對大腸直腸癌細胞引發血管新生作用之影響	葉秋莉
2008	維生素B12與葉酸點數表之研發及其應用於營養諮詢之成效評估(新制多年期第1年)	張宜平; 鄭裕耀
2009	維生素B12與葉酸點數表之研發及其應用於營養諮詢之成效評估(新制多年期第2年)	張宜平; 鄭裕耀
2010	維生素B13與葉酸點數表之研發及其應用於營養諮詢之成效評估	張宜平; 鄭裕耀
2003	肉鹼對以高脂肪飲食誘導老鼠形成之外源性肉鹼缺乏型脂肪肝的影響	孫芳明
2013	臺灣地區海岸濕地之壺菌群多樣性研究	陳淑芬
2014	臺灣地區海岸濕地之壺菌群多樣性研究 (II)	陳淑芬
2015	臺灣地區海岸濕地之壺菌群多樣性研究 (III)	陳淑芬
2020	芝麻粕發酵液對 STZ 誘導動物高血糖及腎病變的影響	陳師瑩
2018	芝麻粕發酵液調節血脂與預防結腸炎相關性結直腸癌機能評估(I)	陳師瑩
2019	芝麻粕發酵液調節血脂與預防結腸炎相關性結直腸癌機能評估(II)	陳師瑩
2012	苦藤水萃物對小鼠急性高尿酸的影響	陳倪熏
2014	虎杖分離物對不同EB病毒溶裂誘導劑及不同類型EB病毒腫瘤細胞的影響	林翠品
2009	虎杖對EB病毒腫瘤細胞及溶裂循環的影響	林翠品
2012	虎杖抗EB病毒腫瘤細胞及溶裂循環機制之探討	林翠品
2013	虎杖抗EB病毒腫瘤細胞及溶裂循環機制之探討	林翠品
2015	虎杖根及其分?物預防結直腸癌與強化 5-FU 對結直腸癌化療作用功能評估	陳師瑩
2003	評估海巴戟天之葉萃取物內抗病毒活性物質之最適的萃取與製備條件。	陳師瑩
2001	豐原素合成功能之研究	林翠品
2000	豐年蝦於高濃度重金屬與有機氯污染物之吸附與耐受	王瑞顯
2001	逆式肉桂酸在老鼠肝臟代謝之速率與脂肪肝的相關性及肉鹼與脂肪肝之因果關係的研究	孫芳明
2014	開發Rhodobacter sphaeroide改良菌株生產之類茄紅素改善大鼠前列腺肥大功效	楊彩秀
2003	雞蛋黃IgY之Fab純化與安定性之研究	杜艷櫻
2001	靈芝對腸免疫系統功能之影響: 第二部分細胞激素(1/2)	夏彩蘭
2002	靈芝對腸免疫系統功能之影響: 第二部分細胞激素(2/2)	夏彩蘭
2000	靈芝對腸免疫系統功能之影響:第一部份IgA濃度	夏彩蘭
2004	靈芝菌絲體胞內和胞外多醣體對腸體液免疫反應之影響	夏彩蘭
2000	順式-肉桂酸在老鼠肝細胞的粒腺體代謝途徑之研究	孫芳明
2000	飼料蛋白質不足對鼠腎麩胱甘 過氧化 活性調控之影響	蕭慧美
2021	養生黑米粥的活性成分，營養，品質與對免疫調節特性之研究	吳淑靜; 李國榮

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