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[保健營養系(所) ] 期刊論文
2016-01
Isolation and characterization of fish scale collagen from tilapia (Oreochromis sp.) by a novel extrusion-hydro-extraction process
Huang, Chun-Yung
;
Kuo, Jen-Min
;
Wu, Shu-Jing
;
Tsai, Hsing-Tsung
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