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    2011 共軛亞麻油酸與 PPARγ誘導劑對小鼠體內抗氧化系統之調節情形 李虔儀
    2011 台灣欒樹葉純化之化合物 KOH-AL1誘導人類肺腺癌細胞週期G2/M期停滯與細胞凋亡 李雅玲
    2011 辣木葉對蔗糖水誘發大鼠高血脂之影響 林筱茹
    2011 棗子糖(蜜餞)貯存品質及抗氧化性質 許瑜真
    2011 δ-生育三烯醇對B16黑色素瘤細胞之抗黑色素合成作用之影響 陳綉文
    2011 海巴戟天葉和香蓼嫩枝萃取物誘導結直腸癌細胞凋亡 陳偉瑋
    2011 γ-生育三烯醇對3T3-L1 脂肪細胞之抗增生作用及其分子機制研究 黃光裕
    2011 加熱對牛蒡根化學成份的影響之研究 楊琇涵
    2011 虎杖根部乙酸乙酯分離物抑制EB病毒溶裂循環 管易璇
    2011 Rhodobacter sphaeroide改良菌株生產之類茄紅素抑制紫外線A誘發膠原蛋白分解 管梨君
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