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    [化妝品應用與管理系(所)] 專書 2011-04 杜象與老莊禪學 李秀珍
    [化妝品應用與管理系(所)] 專書 2011-04 2 1/2印象視覺 : 李秀珍油畫創作 李秀珍
    [化妝品應用與管理系(所)] 專書 2011-04 女人視界 : 李秀珍速寫創作 李秀珍
    [化妝品應用與管理系(所)] 專書 2007-02 現代美學 ：在真實與心靈之間 呂姿瑩
    [化妝品應用與管理系(所)] 專書 2010-09 美容行銷學 譚彩鳳; 黃薰誼; 丁淑芸; 胡維萍; 林麗珊; 呂家美
    [化妝品應用與管理系(所)] 專書 2013-09-02 實用有機化學 (第3版) 楊朝成; 王貴弘; 何文岳
    [文化事業發展系] 專書 2007 唐律中的夫妻關係 劉燕儷
    [文化事業發展系] 專書 2010-07 文化事業概論 田博元; 吳慶烜; 藍麗春; 徐正桂; 郭珮君; 葉仲超; 劉鼎昱; 林文斌; 李宏夫; 王俊傑; 邱重銘
    [休閒保健管理系(所)] 專書 2007 2005年世界大學運動會女子競技體操地板競賽不同起評分與實施減分對競賽成績影響暨動作分析與比較之研究 張秀卿
    [社會工作系] 專書 2011 Building an integrated care approach: based on case study of home outreach supporting services for older people in Taiwan (溫如慧), Ju-Huey Wen
    [保健營養系(所) ] 專書 1905 保健食品概論 陳師瑩
    [保健營養系(所) ] 專書 1905 免疫學 林翠品
    [ 食品科技系 ] 專書 2007 現代食品發酵技術 鍾玉明
    [ 食品科技系 ] 專書 2007 食品化學 馮惠萍
    [ 食品科技系 ] 專書 2010-07 食品分析與檢驗實驗（一） 王美苓; 周政輝; 晏文潔
    [通識教育中心] 專書 2007 中國哲學導論 汪中文; 孫嘉鴻; 黃金榔; 郭瓊瑜; 張靜環; 陳明德; 陳昭昭; 歐天發; 謝琇治; 藍麗春
    [通識教育中心] 專書 2007 應用文 王金塗; 汪中文; 張錦昆; 陳明德; 楊蒼嵐
    [通識教育中心] 專書 2007 大學文選 吳銘如; 陳錦盛; 錢國盈; 葉淑麗; 歐天發; 謝琇治
    [通識教育中心] 專書 2011 台灣通史. 第二版 黃源謀
    [通識教育中心] 專書 2011 玄學言意之辨與後代詩學理論之關係 黃金榔
    [通識教育中心] 專書 2011-03 析論聊齋誌異中的俠義精神 王嘉鈴
    [通識教育中心] 專書 2012-03 公民素養課程之教學與實務論稿 黃源謀
    [通識教育中心] 專書 2011 2011年雙溪錦繡 ─ 嘉藥師友作品集 汪中文; 王嘉鈴; 黃苡珉; 吳姿蓉
    [通識教育中心] 專書 2012 2012年雙溪錦繡 ─ 嘉藥師友作品集 楊朝成; 汪中文; 王嘉鈴; 黃苡珉; 吳姿蓉
    [通識教育中心] 專書 2011 2011年藝文涵養 ─ 課程與系列講座紀要(上) 李姎顄; 錢國盈; 張靜環; 李宏夫; 蕭景祥; 田凱儀; 黃麗華; 陳如萍; 郭玲娟; 郭菁菁
    [通識教育中心] 專書 2011 2011年藝文涵養 ─ 課程與系列講座紀要(下) 韓瑞信; 顏秀珍; 郭佩君; 陳美貴; 歐陽宇; 李欣穎; 李秀珍; 陳嘉珩; 莊雅雯; 蔡麗芬
    [通識教育中心] 專書 2012 2012年藝文涵養 ─ 課程與系列講座紀要 施穗鈺; 周晶生; 陳明德; 李巧雯; 葉淑麗; 黃芊蕙; 田杏香; 李宏夫; 陳慶隆; 張永俅; 莊一全; 吳明國; 陳英仕; 王耀德; 黃源謀; 林淑怡; 陳淨修; 曹予恩; 蔡淳文; 蘇明欣; 戴秀倫; 黃竹懋
    [通識教育中心] 專書 2011 台灣歷史與文化 汪中文; 劉燕儷; 王耀德; 吳遐功; 王淑端; 王俊傑; 邱重銘
    [通識教育中心] 專書 2011 應用文 汪中文; 黃金榔; 徐正桂; 張錦昆; 陳明德
    [通識教育中心] 專書 2011 大學文選 田博元; 汪中文; 歐天發; 黃金榔; 謝綉治; 徐正桂; 葉淑麗; 錢國盈; 吳銘如; 陳錦盛
    [通識教育中心] 專書 2010 中國文化史 田博元; 汪中文; 歐天發; 黃金瑯; 張靜環; 謝綉治; 徐正桂; 葉淑麗; 郭瓊瑜; 黃松浪; 陳昭昭; 陳明德
    [通識教育中心] 專書 2011-01 2010 嘉藥通識教育講座 汪中文,陳錦盛,邱蘭英,郭力維,黃苡珉,鄭任育
    [通識教育中心] 專書 2012-01 2011年嘉南藥理科技大學通識教育講座 汪中文,陳錦盛,邱蘭英,傅渱書,郭力維,陳桂英,蕭文惠,黃苡珉,吳姿蓉
    [通識教育中心] 專書 2013-01 2012年嘉南藥理科技大學通識教育講座 楊朝成,汪中文,陳錦盛,傅渱書,郭力維,黃苡珉,吳姿蓉,陳香華,利晉興,陳桂英,蕭文惠
    [通識教育中心] 專書 2014-01 2013年嘉南藥理大學通識教育講座 王雅瑩, 楊朝成,陳錦盛,錢國盈,傅渱書,郭力維,陳香華,楊穎
    [通識教育中心] 專書 2014-07 102學年度_通學識遠：拓展學識視野，豐富美麗人生 王雅瑩,黃金榔,陳溪清,李巧雯,王嘉鈴,錢國盈,傅渱書,郭力維,陳香華,楊穎
    [通識教育中心] 專書 2010 明清行政監察運行機制研究—對比分析視野的歷史考察暨現代省思 陳明德
    [通識教育中心] 專書 2014 宋元明初程朱學派的閱讀觀—以若干學者為例 陳明德
    [通識教育中心] 專書 2015-07 103學年度_通學識遠 : 拓展學識視野，豐富美麗人生 楊朝成,錢國盈,黃明棋,蕭景祥,陳如萍,黃源謀,傅渱書,郭力維
    [通識教育中心] 專書 2014-07-15 臺灣府城經典─導覽指南(第二版) 潘世昌; 吳春燕; 黃源謀; 蘇秋鈴
    [通識教育中心] 專書 2010-09 台南廣興宮史誌 黃源謀; 吳春燕; 潘世昌
    [運動管理系] 專書 2007 大一學生休閒活動參與、健康體適能與憂鬱傾向關係之研究 陳秀華
    [運動管理系] 專書 2011 大專校院桌球選手知覺教練領導行為、組織承諾與滿意度關係之研究 林麗華
    [運動管理系] 專書 2011-03 國內國中橄欖球選手參與動機與團隊凝聚力之研究 莊庭禎
    [運動管理系] 專書 2010-03 大專校院桌球選手知覺教練領導行為、組織承諾與滿意度關係之研究 林麗華
    [餐旅管理系] 專書 2007-06 觀光旅遊總論 龔聖雄
    [應用空間資訊系(所)] 專書 2011-04 應用GPS反射信號建立波高量測系統(2/4) 李兆芳; 曾清凉; 徐博賢; 沈立忠; 王賜祿; 高政宏; 鄭宇君; 謝佳穎; 邱永芳; 簡仲璟; 李俊穎
    [職業安全衛生系(含防災所)] 專書 1996 工業安全衛生計算題精析(化學篇) 魏榮男; 蕭景祥; 洪銀忠
    [職業安全衛生系(含防災所)] 專書 1995 工業安全衛生專業考試指引手冊 魏榮男; 蕭景祥; 鄭世岳; 李金泉
    [觀光事業管理系(含溫泉所)] 專書 2015-09-20 台灣通史(第三版) 黃源謀

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