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    [生活應用與保健系] 會議論文 2008-11 鮮榨雞蛋柳丁汁於貯存期間氣味成分物質之變化 傅世貴; 陳億乘; 孫芳明
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 2006 百合萃取物之成份分析 孫芳明
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 2004 以高效液相層析及可逆相管柱分離及純肉桂酸之順反異購物 孫芳明
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 2003 葡萄糖濃度對釀酒酵母菌(Saccharomyce cerevisiae)之存活率及酒精產量的影響 孫芳明
    [保健營養系(所) ] 國科會計畫 2003 肉鹼對以高脂肪飲食誘導老鼠形成之外源性肉鹼缺乏型脂肪肝的影響 孫芳明
    [保健營養系(所) ] 國科會計畫 2001 逆式肉桂酸在老鼠肝臟代謝之速率與脂肪肝的相關性及肉鹼與脂肪肝之因果關係的研究 孫芳明
    [保健營養系(所) ] 國科會計畫 2000 順式-肉桂酸在老鼠肝細胞的粒腺體代謝途徑之研究 孫芳明
    [保健營養系(所) ] 博碩士論文 2012 探討新型sildenafil類緣物對大鼠的抗氧化酵素系統及精子品質之影響 陳怡宏
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2010-08-11 Inhibitory effect of cis- and trans-cinnamic acid on the viability of Multidrug-resistant Mycobacteriun Tuberculosis 孫芳明
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2008-05 順式-與逆式-肉桂酸在給予高膽固醇飲食老鼠中的脂質組成和抗氧化蛋白含量的影響 賀智瑢; 孫芳明
    [嘉南學報] 33 期 (2007) 2007 Volatile Components Detected in Liquid Smoke Flavoring Preparations from the Smoking Ingredients of Smoked Large Yellow Croaker 宋文杰; 黃靖淑; 孫芳明
    [嘉南學報] 33 期 (2007) 2007 Volatile Components Detected in Liquid Smoke Flavoring Preparations from Two Types of Rice Hull 宋文杰; 黃靖淑; 孫芳明
    [嘉南學報] 33 期 (2007) 2007 Analysis of Volatile Constituents of Different Temperature Rice Hulls Liquid Smoke 宋文杰; 石頭瑪莎; 孫芳明
    [嘉南學報] 39 期 (2013) 2013-12 探討sildenafil 類緣物對大鼠肝臟一氧化氮生成及氧化壓力之影響 陳怡宏; 曹渝涵; 翁家瑞; 孫芳明

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