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    標題: 餐旅學生人格特質與其餐旅競賽參與影響創業意向之研究
    作者: 李虹萱
    貢獻者: 餐旅管理系
    日期: 2011
    上傳時間: 2012-02-22 15:26:15 (UTC+8)
    摘要: 2010年,餐旅事業之營業績效亮,並因此出現一新名詞:餐飲新貴。目前大專院校各餐旅相關科系之學生也因此有更大學習動機。政府機關及各技專校院都會藉由舉辦各種不同型態的競賽活動,鼓勵學生學習技能,豐富學生知識技能。餐旅產業被視為是二十一世紀服務業的主流,國內餐旅教育已成為觀光休閒產業人力資源中重要的一環。學生競爭力仰賴餐旅教育品質的提升,其中,技職學校體系,為使學生在面對未來職業生涯時能夠配合知識經濟的發展,不再只是強調一技在身的技能,更應注重培養具備創業職能、多元知識、創新能力、以及全球視野的學生。爰此,本文之研究目的係針對學生之專業能力與人格特質進行分類與歸納,並調查學生參與餐旅競賽之經驗與其意願;進一步探討其對於學生之創業意向是否有所顯著影響。
    關聯: 計畫編號:CN10002;計畫年度:100
    Appears in Collections:[餐旅管理系] 校內計畫

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