普洱茶對肝細胞抗氧化酵素蛋白與mRNA之調控

Chia Nan University of Pharmacy & Science Institutional Repository > 藥理學院 > 食品科技系 > 校內計畫 > Item 310902800/172

jsp.display-item.identifier=請使用永久網址來引用或連結此文件: https://ir.cnu.edu.tw/handle/310902800/172

標題:	普洱茶對肝細胞抗氧化酵素蛋白與mRNA之調控
作者:	王柏森
貢獻者:	食品科技系
關鍵字:	普洱茶水萃取物自由基抗氧化酵素
日期:	2007
上傳時間:	2008-05-13 14:28:51 (UTC+8)
出版者:	台南縣：嘉南藥理科技大學食品科技系
摘要:	本研究探討普洱茶對肝細胞抗氧化酵素活性之影響。結果顯示普洱茶水萃取物在0~0.8 mg/ml可以有效捕捉superoxide自由基，也可以濃度相關模式抑制NO自由基的產生，同時，普洱茶水萃取物在0~0.5 mg/ml更可以抑制xanthine oxidase酵素活性，減少superoxide產生。普洱茶水萃取物在0.2mg/ml可以增加肝細胞GSH peroxidase 活性為15.41倍以及增加GSH reductase活性為5.86倍，另外，普洱茶水萃取物在0.2mg/ml可以增加肝細胞GSH peroxidase mRNA濃度為2.1倍。綜合實驗初步結果，可以發現普洱茶水萃取物具有良好自由基捕捉效力，並可以抑制氧化壓力酵素活性，更能增加細胞內抗氧化酵素活性。
關聯:	計畫編號 : CN9627
显示于类别:	[ 食品科技系 ] 校內計畫

文件中的档案:

档案	描述	大小	格式	浏览次数
96CN9627.pdf		186Kb	Adobe PDF	1462	检视/开启

在CNU IR中所有的数据项都受到原著作权保护.

TAIR相关文章