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    日期標題作者
    2000 常見幾種中式飲料在Caco-2及HepG-2細胞的抗氧化性探討 吳明娟
    1984 幾種植物種子之油脂分析 陳鐘義
    2005 廚餘再利用應用於有機種植─子計畫一:有益微生物於廚餘堆肥化之應用 陳椒華
    2005 廚餘再利用應用於有機種植─子計畫三:有機與慣行栽培蔬菜之成分分析 王美苓
    2005 廚餘再利用應用於有機種植─子計畫二:廚餘有機肥、大豆有機肥及化學肥栽種蔬菜之營養素差異探討 王淑珍
    2005 廚餘再利用應用於有機種植─總計畫 陳椒華
    2001 廢棄生鮮茶葉麩醯胺酶之固定化及應用於茶胺酸合成生化反應器之研發 葉東柏
    1990 延長醃漬時間對酸菜品質之影響 李春生; 范晉嘉; 李洪潮
    2008 建立食品成分中反式脂肪之資料庫 鍾玉明; 王美苓
    2000 從茶葉中開發能強化及維持生理機能之有效成分與最佳製備條件 周隆武
    2007 應用分離之醋酸菌於果醋發酵生產之研究 王淑珍
    2001 應用廚餘轉成有機肥應用於花果的種植 陳椒華
    1999 應用榖糖胺多點式結合進行酪胺酸脢之固定化 朱惠鈴
    1990 應用纖維嵌入化乳糖酶反應器進行乳糖之水解 林建谷; 曾浩洋
    2000 應用聚合 鏈反應(PCR)檢測食品中赤痢菌(SHIGELLA) 王淑珍
    1999 應用聚合酶鏈反應(MULTIPLEX PCR)檢測食品中之腸毒性大腸桿菌(ETEC)及沙門氏菌 王淑珍; Shu-Jen Wang
    2000 應用雞蛋黃IGY精製與檢測牛乳中乳過氧化酵素 陳昭誠
    2000 應用雞蛋黃IgY精製與檢測牛乳中鹼性磷酸酵素 陳昭誠
    2001 應用雞蛋黃IgY純化與檢測黃豆中BBI 陳昭誠
    1994 應用香蕉葉之多酚氧化 合成聚合物 朱惠鈴
    2010-05-14 抗氧化大豆渣核桃小西餅 謝峻旭; 周政輝
    2007 探討乳酸菌發酵液之維生素成份分析 陳椒華
    2006 提升醋酸菌對醋酸的抗性 張淑玉
    2001 攝取ω-35脂肪酸在降血脂值的功效下對生體抗氧化力之安全性評估 葉東柏; 陳師瑩
    2014-12-01 改善黑色素沉澱之絡石藤萃取物及其製備方法 王柏森; 黃明星; 朱惠玲; 張瓈文; 晏文潔; 顏名聰; 范晉嘉

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