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    類別 日期 標題 作者 檔案
    [藥理學院] 2008第五屆海峽化學、生物及材料研討會 2008-07 虎杖對EB病毒溶裂循環的抑制效應 黃靖雯; 葉東柏; 林翠品
    [嘉南學報] 9 期 (1983) 1983 澎湖產仙人掌果肉中天然色素之研究 林秀芳; 吳淑珍; 葉東柏
    [嘉南學報] 8 期 (1982) 1982 台南地區食品中添加物之現況調查 李榮貴; 陳鐘義; 陳瑞雲; 葉東柏
    [嘉南學報] 6期 (1980) 1980 消化藥劑中澱粉酶分析方法之探討 葉東柏; 俞松德
    [嘉南學報] 5期 (1979) 1979 水溶性酸性煤焦色素之聚丙醯胺膠柱盤狀電泳分析法 第三報定量分析 葉東柏; 林正芬; 俞松德
    [嘉南學報] 4期 (1978) 1978 嘉南藥專學生餐廳膳食調查報告 葉東柏
    [嘉南學報] 3期 (1977) 1977 吸引法應用於氨態氮測定之探討 俞松德; 葉東柏
    [嘉南學報] 3期 (1977) 1977 水溶性酸性煤焦色素之聚丙醯胺膠柱盤狀電泳分析法──第二報 食品及藥物中合成色素之檢出 葉東柏; 俞松德
    [嘉南學報] 3期 (1977) 1977 水溶性酸性煤焦色素之聚丙醯胺膠柱盤狀電泳分析法──第一報 分析條件之探討 葉東柏; 俞松德
    [嘉南學報] 33 期 (2007) 2007 儲藏條件對海巴戟天葉萃取物之抗氧化活性與總酚類含量的影響 陳師瑩; 陳靜慧; 陳姿秀; 葉東柏; 林翠品
    [嘉南學報] 2期 (1976) 1976 水溶性煤焦色素之檢出與定量-DEAE-Sephadex柱層層析法之應用 陳憲弘; 陳瑞雲; 葉東柏
    [嘉南學報] 29 期 (2003) 2003 海巴戟天之葉萃取物的抗氧化活性分析 陳師瑩; 陳靜慧; 王櫻娟; 江靜欣; 鍾玉玲; 葉東柏
    [嘉南學報] 27 期 (2001) 2001 比較率查與抗壞血酸對-δ胺基-γ-酮戊酸所誘發的氧化性傷害之保護效應 陳師瑩; 葉東柏; 陳靜儀; 蘇純慧
    [嘉南學報] 23期 (1997) 1997 以分光光度計快速檢定油溶性抗氧化劑之抗氧化活性 郭建民; 葉東柏; 黃慶華
    [嘉南學報] 22期 (1996) 1996 鹹可溶非色素食品添加物之高效液相層析定量法 葉東柏; 郭建民
    [嘉南學報] 22期 (1996) 1996 海藻脂氧合酶催化產物之抗菌性 郭建民; 吳鴻程; 黃慶華; 葉東柏
    [嘉南學報] 21期 (1995) 1995 草蝦兩種多酚氧化酶異構酶之自殺性反應動力學 吳鴻程; 朱惠鈴; 葉東柏; 蕭介夫
    [嘉南學報] 1期 (1975) 1975 蛋白質體 葉東柏
    [嘉南學報] 1期 (1975) 1975 廉價藥用酵素之開發與研究(一)甘藷澱粉酶(Amylase)之比較研究 葉東柏
    [嘉南學報] 1期 (1975) 1975 醬油成分與售價相關性之探討 葉東柏
    [嘉南學報] 16期 (1990) 1990 豆奶,米奶及羊奶中六種金屬含量之檢測 杜平悳; 盧憶萱; 葉東柏
    [嘉南學報] 15期 (1989) 1989 小白鼠胸核苷激酶基因轉錄起始點之研究 葉東柏; Frank H. Rubble
    [嘉南學報] 15期 (1989) 1989 市售米麩之調查,分析及其糊化條件之探討 郭建民; 葉東柏
    [嘉南學報] 15期 (1989) 1989 蜂蜜之抗氧化性 杜平悳; 葉東柏
    [嘉南學報] 15期 (1989) 1989 鮮乳中摻入還原乳之檢出研究(一)ε-pyrrole-lysine 之形成與檢出 林建谷; 葉東柏
    [嘉南學報] 13期 (1987) 1987 由膳食調查評估嘉南藥專學生營養狀態與營養常識認知程度 黃淑惠; 葉東柏
    [嘉南學報] 12期 (1986) 1986 紫外線處理對 Trichoderma koningii W-10菌株生產纖維素分解酵素之影響 范晉嘉; 葉東柏
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2001 攝取ω-35脂肪酸在降血脂值的功效下對生體抗氧化力之安全性評估 葉東柏; 陳師瑩
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2000 比較餵食不同劑量與製程的兒茶素類物質對小鼠的毒理性與機能性評估 葉東柏
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 2003 茶飲料工廠廢棄烏龍茶渣中Theasinensins之製備及活性探討 葉東柏
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 2001 廢棄生鮮茶葉麩醯胺酶之固定化及應用於茶胺酸合成生化反應器之研發 葉東柏
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 2000 生鮮茶葉中麩醯胺酶之純化、定性與應用研究 葉東柏
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1994 雞豬血漿超氧化物歧變脢之確認純化與比較 葉東柏
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1994 超氧化物歧變 之應用-水中銅離氶之檢測 葉東柏
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1993 雞紅血球中氧化物歧變 與同功 之分離與比較 葉東柏
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1992 花生殼抗氧化活性之探討 葉東柏
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1991 香蕉葉酪胺酸 生化特性及應用之研究 葉東柏
    [保健營養系(所) ] 期刊論文 2008-06 海巴戟天萃取物清除1,1-Diphenyl-2- picryhyrazyl自由基能力與抑制EBV病毒溶裂循環的效應 林翠品; 陳師瑩; 鄭筑勻; 葉東柏; Tsuey-Pin Lin; Shih-Ying Chen; Chu-Yun Cheng; Dong-Bor Yeh
    [保健營養系(所) ] 期刊論文 2008-06 海巴戟天粗萃物清除1,1-Diphenyl-2-picryhyrazyl自由基能力與抑制EB病毒溶裂循環的效應 林翠品; 陳師瑩; 鄭筑勻; 葉東柏; Tsuey-Pin Lin; Shih-Ying Chen; Chu-Yun Cheng; Dong-Bor Yeh
    [生物科技系(所)] 會議論文 2008-05 虎杖對EB病毒溶裂循環的抑制效應 黃靖雯; 葉東柏; 陳師瑩; 林翠品
    [生物科技系(所)] 專利 2007-07-01 自茶葉或茶渣回收酯化型兒茶素類物質的簡便方法 葉東柏
    [生物科技系(所)] 校內計畫 2009 多酚化合物活性及有效成分探討 ─ 子計畫三:虎杖乙醇萃取物抗EBV病毒主要活性成分之鑑定 葉東柏; 林翠品
    [生物科技系(所)] 校內計畫 2005 海巴戟天(Morinda citrifolia L. )(Noni)抗氧化與抗病毒活性研究─總計劃 葉東柏
    [生物科技系(所)] 校內計畫 2005 海巴戟天(Morinda citrifolia L. )(Noni)抗氧化與抗病毒活性研究─子計畫一:海巴幾天葉粗萃取之抗氧化物質的快速篩選與純化 葉東柏
    [生物科技系(所)] 校內計畫 2005 快速抽煙者唾液蛋白質體學技術之建立及與不抽煙者之比較 葉東柏
    [生物科技系(所)] 校內計畫 2004 特定尿蛋白質做為疾病標記物之探討 葉東柏
    [生物科技系(所)] 校內計畫 2004 不同萃取方法所得茶渣萃取物抗氧化活性之比較 葉東柏
    [生物科技系(所)] 校內計畫 2003 利用茶渣製造堆肥可行性之探討 葉東柏
    [生物科技系(所)] 校內計畫 2003 尿液蛋白質之雙向電泳分析 葉東柏
    [生物科技系(所)] 科技部計畫 2002 離子對層析法應用於鼠肝麩醯胺酶活性的測定 葉東柏
    [生物科技系(所)] 科技部計畫 2002 茶飲料工廠廢棄茶渣中ECG與EGCG之製備 葉東柏
    2002 諾麗(Morinda citrifolia)抗氧化活性鑑定 葉東柏; 陳師瑩

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